TEAM

Im Folgenden finden Sie Ihre Ansprechpartner für die verschiedenen Bereiche im ELLA, sei es die Betriebsleitung, Gäste Management, Groups & Event oder unser Office. Sie freuen sich auf Ihre Kontaktaufnahme.

MICHAEL HAUSBERGER

Inhaber und Koch

nach seiner kaufmännischen Ausbildung absolvierte Michael Hausberger seine Kochlehre. Nachdem er unter anderem im Königshof und Aquarello gearbeitet hat übernahm er zur Eröffnung des ELLA 2013 die Regie in der Küche und dem Betrieb.

MANUEL MAYER

Betriebsleiter / Event Manager

Als gelernter Bürokaufmann und Sohn eines Gastronoms im Münchner Westend, fing sein Weg in die Gastronomie im Restaurant Scheidegger an. Als Teilhaber einer kleinen Bar auf der Schwanthalerhöhe begann seine Selbstständigkeit. 2008 erfüllte er sich den Traum vom eigenen Betrieb – Mayers Bar & Restaurant. Seit 2017 führte er das Unternehmen Mayers Catering und ist seit 2018 im Unternehmen der Lenbachhaus Museum Gastronomie GmbH & Co. KG tätig.

RENÉ REMSING

Restaurantleiter

absolvierte sein Duales Studium der Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt auf Food, Beverage & Culinary Management an der IBA International Business Academy. In diesen drei Jahren durchlief er alle Abteilungen unseres Unternehmens. Wir freuen uns, dass wir Herrn Remsing nach seinem erfolgreichen Abschluss für unser Restaurant gewinnen konnten.

ULRIKE HAUSBERGER

Office Management

ist gelernte Versicherungskauffrau. Bis 2012 arbeitete Sie in Ihrem Beruf im Innen-und Außendienst. Seit Ende der Elternzeit 2016 unterstützt sie ihren Mann im gastronomischen Betrieb. Frau Hausberger ist für alle Büroangelegenheiten der richtige Ansprechpartner.